El nutricionista Juan Revenga empezó hace un par de años, junto con mi amigo Daniel Sanz, un pódcast llamado Factor intrínseco, un pódcast (como ellos dicen) sobre nutrición, alimentación, dietética, salud y lo que surja.

En el momento de escribir estas líneas han publicado casi medio centenar de episodios, y en esta entrada os quiero contar cuáles son mis episodios favoritos.

Colesterol: ciencia, controversias y chascarrillos.
En televisión nos venden alimentos-medicamento para controlar el colesterol, y los médicos solo miran un numerito para decidir si tenemos que cuidarlo o no. Sin embargo, el tema tiene mucha más miga de lo que pueda parecer, y en este episodio nos explican qué debemos tener en cuenta.

Por qué no hay que beber dos litros de agua al día.
Os lo resumo: la sed es el mejor indicador del agua que debemos beber. En este episodio se ahonda en esta recomendación de los dos litros y su motivación.

RialFudin: una autopsia personal.
El Realfooding empezó como una iniciativa que de verdad quería ayudar a la gente, pero se convirtió en una marca comercial y en este episodio le dan un buen repaso a la historia y situación actual del asunto.

¿Qué son los ultraprocesados y por qué hay que prestarles tanta atención?
Muchas veces se lee eso de evitar los ultraprocesados, y en este episodio nos explican todo lo que hay que saber de ellos.

¿Qué son los alimentos transgénicos y por qué no deberías odiarlos?
Igual que los ultraprocesados tienen una mala fama justificada, los alimentos transgénicos reciben un odio, a veces, injustificado, y en este episodio nos explican qué son.

Revenga, contra las calorías, a calzón quitado.
Información clara y concisa sobre las calorías y el porqué no es bueno obsesionarse con ellas.